Post image

«Один суп, один рис»: простое и вкусное блюдо от шеф-повара известного японского ресторана

В наше быстрое время, когда у многих не хватает времени и сил на приготовление сложных блюд, шеф-повар популярного японского ресторана «Санибуцу» предлагает простой и nutritious рецепт «один суп, один рис».

Как говорит шеф-повар Масахиро Касахара, в былые времена, когда у хозяек не было возможности готовить сложные блюда, суп был основным «гарниром» к рису. Сезонные овощи, сваренные в бульоне, с добавлением мисо или соевого соуса, создавали сытное и полезное блюдо, которое прекрасно сочеталось с белоснежным рассыпчатым рисом.

Один суп, один рис

Касахара уверен, что именно такая простая, но вкусная еда является основой традиционной японской кухни. Сейчас, когда многие стремятся к здоровому питанию и экономии времени, его рецепт «один суп, один рис» как никогда актуален.

Как приготовить рассыпчатый рис

  1. Промывание риса: Промойте рис только один раз тщательно, чтобы не повредить зерна. Энергичное перетирание риса между ладонями приведет к тому, что он станет клейким и рассыплется при варке.
  1. Замачивание: Залейте рис водой и оставьте на 30 минут. Это поможет рису равномерно впитать влагу и приготовиться.

  2. Варка: Поместите рис в кастрюлю, добавьте воды в соотношении 1:1 (например, 1 стакан риса и 1 стакан воды). Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите 15 минут. Затем выключите огонь и дайте рису настояться еще 5 минут под закрытой крышкой.

Как варить рис

Следуя этим простым правилам, вы получите идеально приготовленный рассыпчатый рис, который станет прекрасным дополнением к любому супу.

Как сварить вкусный суп

Для приготовления питательного и ароматного супа Касахара советует использовать остатки овощей из холодильника. Нарежьте их, залейте бульоном, добавьте мисо или соевый соус по вкусу. Варите на медленном огне, чтобы овощи хорошо пропитались вкусом.

Варка супа

Такой простой, но сытный суп идеально сочетается с рассыпчатым рисом. Это классическое блюдо японской кухни, которое по достоинству оценят все, кто ценит вкусную, здоровую и быструю в приготовлении еду.

20.02.2024

Проект существует только благодаря людям, которые его поддерживают. Вы поможете проекту, если выключите адблок. На сайте нет агрессивной рекламы. Это лучший способ сказать «спасибо».
Продолжить чтение
Article

Топ-15 вкусных и оригинальных идей для ягодных десертов на февраль

Весна - это время года, когда природа пробуждается и радует нас своими дарами. Одним из таких даров являются ягоды, в частности, ароматные и сочные клубники. По всей стране прохо...

12.02.2024

Article

Магги: Лучшая модель для гольф-одежды - "Победитель премии Лучший Гольф Дресс-2024"

Интерес к гольфу в нашей стране растет с каждым годом. Не удивительно, ведь это увлекательный вид спорта, который позволяет не только совершенствовать свои навыки, но и приятно п...

08.02.2024

Article

Домашняя еда от Марие Ибусиро: Секрет быстрой и вкусной готовки от "Трехзвездочной фермы"

Самая востребованная холодное блюд линия "Трехзвездочной фермы" приобрела новую лицо - актрису Мари Иидоё. Разберем, что представляет собой этот популярный бренд готовых блюд."...

10.04.2024

Article

Обзор лучших комнатных растений, рекомендации экспертов для ухода и выращивания

Весна - прекрасное время обновить интерьер и добавить в него свежую зеленую нотку. Комнатные растения не только улучшают атмосферу в помещении, но и благотворно влияют на наше на...

18.03.2024

Article

Расстояние до флагштока: узнай с лазерным дальномером CaddyTalk minion | Выбор лучшего гольф-оборудования

Для начинающих голферов определение расстояния до флага - важный и трудоемкий процесс. Постоянное возвращение к гольф-карту, чтобы проверить расстояние, занимает много времени...

13.03.2024

Article

Усиливаем энергию и умиротворение: 6 изысканных вариантов комнатного озеленения

Комнатные растения - это не просто декоративные элементы, они могут стать настоящим источником энергии и вдохновения в вашем доме. Благодаря им вы сможете наслаждаться атмосферой...

20.01.2024