Пора попробовать прочистить организм: все, что нужно знать о «пост-питании»

Что такое «прерывание приема пищи» и чем оно отличается от «голодания»?

Термин «прерывание приема пищи» (англ. «intermittent fasting») подразумевает отказ от принятия пищи в течение определенного времени, чередуя периоды приема пищи и голодания. В отличие от полного отказа от пищи, когда человек не употребляет ни твердую, ни жидкую пищу («голодание»), при «прерывании приема пищи» можно употреблять жидкости, например, воду, чай, кофе, овощные и фруктовые соки.

Основные принципы прерывания приема пищи:

• Чередование периодов голода и приема пищи (например, 16 часов воздержания от еды и 8 часов приема пищи в течение дня)
• Строгое ограничение калорийности в дни «поста» (не более 500 ккал)
• Употребление только жидкостей в «постные» дни

Какие преимущества дает прерывание приема пищи?

Регулярное прерывание приема пищи может принести следующие пользу для организма:

• Улучшение обмена веществ: Во время голода организм начинает активнее расщеплять жировые отложения, что способствует потере веса и нормализации показателей метаболизма.

• Детоксикация: Во время голода активизируются процессы очищения организма от токсинов и шлаков.

• Укрепление иммунитета: Голодание запускает процессы саморегуляции иммунной системы, повышая ее устойчивость к внешним факторам.

• Омоложение: Активируются процессы самоочищения клеток, что замедляет старение организма.

• Улучшение работы мозга: Голодание положительно сказывается на когнитивных способностях, улучшая память, внимание и концентрацию.

Кому не рекомендуется прерывание приема пищи?

Несмотря на множество преимуществ, прерывание приема пищи противопоказано некоторым категориям людей:

• Лица с серьезными заболеваниями (сахарный диабет, язвенная болезнь, гастрит, хронические заболевания печени и почек)
• Беременные и кормящие женщины
• Дети и подростки
• Пожилые люди
• Спортсмены и люди, ведущие активный образ жизни

Данным категориям рекомендуется воздержаться от прерывания приема пищи или проводить его под строгим медицинским контролем.

Безопасный способ прерывания приема пищи для новичков

Для тех, кто впервые решил попробовать прерывание приема пищи, специалисты рекомендуют начать с простой 16-часовой «голодной» паузы. Это значит, что последний прием пищи должен происходить около 20:00, а первый - не ранее 12:00 следующего дня. В течение «постного» периода можно употреблять только воду, черный/зеленый чай, кофе без добавок. Затем в течение 8 часов можно принимать пищу. Эту схему нужно повторять ежедневно в течение недели, после чего можно переходить к более длительным периодам голодания.

Важно начинать с небольших промежутков голодания, чтобы постепенно приучить организм к новому режиму питания. Резкий переход к длительному голоданию может вызвать нежелательные побочные эффекты, такие как головная боль, слабость, раздражительность.