Post image

Вертикальное сельское хозяйство: как стартап меняет будущее

Инновационный стартап "ekonoke" во главе с CEO Инес Саграрио делает революцию в сельском хозяйстве, успешно осуществляя вертикальное культивирование хмеля. Этот прорыв не только позволяет получать урожай круглый год, но и значительно сокращает потребление воды и исключает использование пестицидов.

Инес Саграрио

Инес Саграрио, CEO "ekonoke"

Основанный в 2016 году, стартап "ekonoke" занимается вертикальным выращиванием сельскохозяйственных культур, в том числе хмеля, внутри помещений. Такой подход позволяет экономить пространство, а также контролировать все условия для растений, включая температуру, влажность и освещение.

"Поначалу, когда мы предлагали рестораторам вертикальное выращивание салатов и трав, на нас смотрели как на пришельцев с другой планеты. Но эти годы были невероятно насыщенными с точки зрения обучения", - рассказывает Инес.

Во время пандемии COVID-19 команде удалось преодолеть технические сложности и добиться успеха в вертикальном культивировании хмеля. Это позволило привлечь инвестиции от крупного пивоваренного завода в Галисии и открыть производственную площадку.

"Хмель в обычных условиях нужно выращивать 6 месяцев, и он не плодоносит зимой. Но в нашей вертикальной ферме мы можем собирать урожай каждые 12-14 недель круглый год. При этом мы не используем ни землю, ни пестициды, а потребление воды сокращено в 15 раз по сравнению с традиционным выращиванием", - говорит Инес.

Инновационный подход "ekonoke" не только повышает эффективность, но и помогает сохранить биоразнообразие. По мнению Инес, производители должны больше задумываться о влиянии своей деятельности на окружающую среду и пищевую систему.

"Мы можем выращивать устойчивые к изменению климата сорта, но это приведет к потере разнообразия. Ведь именно разнообразие хмеля определяет уникальный вкус каждого сорта пива", - отмечает CEO "ekonoke".

Помимо пивоварения, стартап также исследует возможности использования хмеля в производстве косметики, благодаря его противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.

"Невозможное возможно. Нельзя позволять, чтобы страх неудачи останавливал предпринимателей", - уверена Инес Саграрио, полная энтузиазма продолжать свою миссию по трансформации сельского хозяйства.

09.04.2024

Проект существует только благодаря людям, которые его поддерживают. Вы поможете проекту, если выключите адблок. На сайте нет агрессивной рекламы. Это лучший способ сказать «спасибо».
Продолжить чтение
Article

Ключи к благоприятному развитию событий: обзор гороскопа на неделю (1-7 апреля)

Вы когда-нибудь задумывались о том, что обычные на первый взгляд камни могут оказывать значительное влияние на нашу жизнь? Согласно древним учениям, каждый самоцвет обладает ун...

01.04.2024

Article

«Что такое «еще больше езды?» Как справляться с «упрямостью» и развивать гибкие навыки общения

Термин «эксцентричный» обычно используется для описания человека, чье поведение или манеры отличаются от общепринятых норм. Эксцентричные люди могут быть упрямыми, неспособными...

20.04.2024

Article

Гороскоп Весов на апрель: любовь, деньги, здоровье и красота

Апрель будет активным месяцем в плане финансов. Ваши доходы могут увеличиться, но при этом возможны и непредвиденные расходы. Несмотря на это, если вы планируете заранее и держ...

31.03.2024

Article

Ваш гороскоп на 16 - 30 апреля 2024 года. Раскройте свои тайные возможности с помощью астрологического прогноза

Традиционная астрология изучает положение солнца в момент вашего рождения и связывает его с характеристиками человека. Однако, существует и другой вид астрологии, называемый "Обр...

15.04.2024

Article

Астрологический прогноз на неделю: Гороскоп для Водолея

В первой половине апреля Водолеев ожидает активизация социальных связей. Вы сможете найти новые интересные знакомства, которые могут перерасти в крепкие дружеские или даже дело...

30.03.2024

Article

Красота и карьера Скарлетт Йоханссон: от начинающей актрисы до одной из самых высокооплачиваемых звезд Голливуда

Сьюки Уотерхаус - британская модель, актриса и певица, которая покорила сердца поклонников своей красотой, талантом и увлекательной жизнью. Ее история полна взлетов и падений,...

07.04.2024