Post image

Вертикальное сельское хозяйство: как стартап меняет будущее

Инновационный стартап "ekonoke" во главе с CEO Инес Саграрио делает революцию в сельском хозяйстве, успешно осуществляя вертикальное культивирование хмеля. Этот прорыв не только позволяет получать урожай круглый год, но и значительно сокращает потребление воды и исключает использование пестицидов.

Инес Саграрио

Инес Саграрио, CEO "ekonoke"

Основанный в 2016 году, стартап "ekonoke" занимается вертикальным выращиванием сельскохозяйственных культур, в том числе хмеля, внутри помещений. Такой подход позволяет экономить пространство, а также контролировать все условия для растений, включая температуру, влажность и освещение.

"Поначалу, когда мы предлагали рестораторам вертикальное выращивание салатов и трав, на нас смотрели как на пришельцев с другой планеты. Но эти годы были невероятно насыщенными с точки зрения обучения", - рассказывает Инес.

Во время пандемии COVID-19 команде удалось преодолеть технические сложности и добиться успеха в вертикальном культивировании хмеля. Это позволило привлечь инвестиции от крупного пивоваренного завода в Галисии и открыть производственную площадку.

"Хмель в обычных условиях нужно выращивать 6 месяцев, и он не плодоносит зимой. Но в нашей вертикальной ферме мы можем собирать урожай каждые 12-14 недель круглый год. При этом мы не используем ни землю, ни пестициды, а потребление воды сокращено в 15 раз по сравнению с традиционным выращиванием", - говорит Инес.

Инновационный подход "ekonoke" не только повышает эффективность, но и помогает сохранить биоразнообразие. По мнению Инес, производители должны больше задумываться о влиянии своей деятельности на окружающую среду и пищевую систему.

"Мы можем выращивать устойчивые к изменению климата сорта, но это приведет к потере разнообразия. Ведь именно разнообразие хмеля определяет уникальный вкус каждого сорта пива", - отмечает CEO "ekonoke".

Помимо пивоварения, стартап также исследует возможности использования хмеля в производстве косметики, благодаря его противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.

"Невозможное возможно. Нельзя позволять, чтобы страх неудачи останавливал предпринимателей", - уверена Инес Саграрио, полная энтузиазма продолжать свою миссию по трансформации сельского хозяйства.

09.04.2024

Проект существует только благодаря людям, которые его поддерживают. Вы поможете проекту, если выключите адблок. На сайте нет агрессивной рекламы. Это лучший способ сказать «спасибо».
Продолжить чтение
Article

Миллиардный успех Майли Сайрус: от звезды детского ТВ до обладательницы «Грэмми»

1. 2. 3. 4. 5. Маггери Сайрус родилась 23 ноября 1992 года в Теннесси, США. Она является дочерью кантри-певца Билли Рея Сайруса. Начав карьеру в качестве модели в 9 лет...

31.03.2024

Article

Что такое День Змеи в Японии? Происхождение, рекомендации и расписание на 2024 год

Что такое день змеи (Ми-но-хи)?День змеи, или Ми-но-хи, - особенный день в японском календаре. Он наступает каждые 12 дней и считается благоприятным для финансовых операций и ул...

21.03.2024

Article

Скорпион: Ваше Время Побед! Астрологический Гороскоп 16/03 - 22/03

Вторая половина марта станет настоящим триумфом для Скорпионов! Ваши лучшие качества - страстность и целеустремленность - будут на пике, позволяя вам достигать любых поставленн...

13.03.2024

Article

Благоприятное влияние Растущей Луны в 2024: Прислушайся к «шепоту звезд» - Астролог Хитоми Хоси

Вы мечтаете о жизни, полной гармонии и красоты? Тогда эта статья специально для вас! Мы раскроем секрет успешной личности, которая притягивает к себе восхищение окружающих....

31.03.2024

Article

Раскрой свой потенциал: Гороскоп на неделю с 8 по 14 апреля

Согласно статье, ключ к успеху и процветанию на этой неделе кроется в умении наслаждаться личным пространством и спокойствием. Чтобы привлечь удачу, важно научиться абстрагиров...

08.04.2024

Article

Гороскоп для Раков: Как ваш стиль поведения приведет к успешным результатам

В конце апреля у представителей знака Рака все будет складываться весьма удачно. Стоит быть гибким и открытым к переменам, даже если они кажутся непривычными. Интуиция Раков...

15.04.2024